2. 西表島産 黒米

西表島産 黒米

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商品コード
7
JANコード
4562129331114

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商品詳細

大浜農園の黒米は農薬を一切使用しておりません。

●黒紫米との違い
黒紫米は細長い粒のインディカ米と呼ばれる品種に対し、黒米は白米のような丸い粒のジャポニカ米と呼ばれる品種です。
黒紫米を収穫しやすいように改良されてきた品種でもあります。
プチプチとした食感が楽しめます。


山からは栄養豊富な水が流れ、澄んだ空気や強い日差しが黒米を力強く育ててくれます。
田んぼには、小動物等が生息し、それを目当てにシロハラクイナやカンムリワシ、イリオモテヤマネコ等も姿を現します。
西表島の自然と共に育った黒米をご賞味下さい。

黒米の黒い成分はアントシアニンと呼ばれるポリフェノールの一種です。
動脈硬化予防効果や生活習慣病予防効果が期待されています。
また、白米に比べてミネラル分や食物繊維も多く、免疫力の向上や腸の調子を整える効果も期待されています。


●内容量
150g

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お召し上がり方
　白米1合に大さじスプーン1杯の割合で混ぜ合わせ炊いてお召し上がりください。きれいな薄紫色に炊き上がります。

開封後は冷蔵庫で保管して下さい。


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